Bonsoir Mme Colin,
Je viens depuis décembre rendre visite à mon ami hospitalisé chez vous Sauf erreur de ma part , votre institut de réadaptation est ouvert depuis 2021 , un centre moderne , chambres agréables spacieuses lumineuses et personnel disponible et à l'écoute des patients. Par contre ce qui est dommage c'est que vous ne teniez pas compte des nombreuses remarques faites ici niveau repas. Vous incitez dans vos réponses à ce que les patients remplissent le formulaire de satisfaction mais pour autant rien ne change dans votre gestion sur ce point. Comment voulez vous que les patients se rétablissent correctement en servant de tels repas ? Je comprends que la masse musculaire de mon ami fonde comme neige au soleil ! j'imagine que les menus sont établis en concertation avec la direction mais ensuite qui cuisine ? car franchement c'est décevant ! J'ai un ami Chef dans un groupe concurrent il est horrifié en découvrant les photos que je lui envoie, lui qui se bat pour servir des repas de qualité dans l'établissement où il travaille - en se donnant la peine de privilégier des produits de qualités et en circuit court mais surtout il cuisine avec passion ce qui ne semble pas être le cas pour votre Chef... J'ai à votre disposition les photos de plats servis vous constaterez qu'ils ne donnent pas vraiment envi sauf si ,permettez moi un peu d'humour, on veut en profiter pour perdre du poids mais vos patients ont plutôt besoin de force pour une récupération optimum C'est tout au long de leur séjour qu'ils ont besoin d'être entendus. Pas une fois qu'ils sont partis . Depuis quelques semaines on parle dans les médias de maltraitance en maison de retraite mais la "malbouffe" en milieu hospitalier ne peut elle pas être considérée comme une maltraitance ? Faut il qu'un journal sorte un papier sur ce sujet pour faire évoluer les choses ? ca serait dommage non ? J'ai hésité à vous faire ce message mais le repas servit ce soir m'a décidé à vous le faire j'espère que vous ne m'en tiendrez pas rigueur... en tout cas je reste à votre disposition pour en discuter mais surtout s'il vous plait soyez attentive , entendez-les ces patients qui se plaignent et qui ne demandent pas grand chose de plus que d'avoir des repas appétissants. Comme je le disais en début de message votre centre est moderne, agréable alors ne perdez pas des "points" à cause de ce problème.
Cordialement
Valérie ORY